Výroba této kávy vychází z mnohaletých zkušeností svých zakladatelů, kteří čerpali z rad svých předků, jejich odborných znalostí ve výrobě vysoce kvalitní jemné kávy a respektovali přísná kritéria pražení kávy.
Zelené kávové boby jsou pečlivě vybírány z prověřených kávových plantáží Střední a Jižní Ameriky, Afriky a Indie.
Pražení se provádí horkým vzduchem pomocí moderních strojů, kde se vytváří unikátní a nezaměnitelné směsi kávy. Tato speciální technologie umožňuje vyrábět širokou škálu kávových směsí, které splňují všechny požadavky na uspokojení chuťových buňek opravdových znalců kávy.
Pití této vynikající kávy je zážitek, který přetrvává dlouho v ústech, vnímáte vůni každého jednotlivého zrna. Cittá del Caffé představuje vášeň, lásku, profesionalitu a nadšení nabídnout produkt, který znamená vychutnat si pravou chuť italského espressa.